ベロヤ アナエロビック

国	エチオピア
標高	1700m∼1720m
エリア	南部諸民族ゲデオzone、コチェレ、ベロヤ
品種	原生品種
農園名	ベロヤ・ウォッシングステーション
生産処理	アナエロビックナチュラル
生産者	ロサ・ディマス・フゥネス・マシャス

価格

豆	ドリップパック	￥220
	100g	￥1,070
ドリンク	ドリップ	￥660
	サイフォン	￥710

※税込み価格

コメント

嫌気性発酵というプロセスを用いたロット。

このプロセスにより、ベリーやシナモンといったフレーバーが最大限に引き出されます。

こちらのベロヤでは、レモネード、レモンキャンディのような風味やウィスキー感も引き出され、しっかりとこのプロセスの特徴を感じることが出来ます。